Garang Asem Kudus

Buka Tabloid nova lama yang mau di kiloin eh..kok nemu salah satu resep makanan yang lumayan favoritku😛 “GARANG ASEM KUDUS” berikut resepnya:

Bahan:
1 ekor ayam kampung popotong 12 bagian
daun pisang

bumbu:
6 buah bawang merah iris
3 siung bawang putih iris

3 buah cabai merah besar potong serong
3 buah cabai hijau besar potong serong
10 buag cabai rawit utuh
5cm kunyit kupas iris tipis
daun salam
lengkuas
belimbing sayur iris 1 cm
garam, gula, secukupnya

cara membuat:
rebus daging ayam sampai empuk sampai airnya tinggal sedikit,
pakai air kaldu untuk memeras santan, campur garam, santan, gula, masukan semua bumbu iris cicipi rasanya
siapkan daun pisang taruh ayam dalam daun pisang siram santan yang ada bumbunya bungus dan semat dengan lidi
kukus dalam dandang selama 30 menit atau sampai matang

siap dihidangan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: