Molen

Hasil percobaanku yang sukses lho enak banget, crispy Image

Bahan :

– 500gr tepung terigu

– 2 butir telur ayam

– 4 sdm gula pasir

– 150 gr mentega cairkan

– isian (pisang, coklat, keju) potong sesuai selera

cara membuat:

campur semua bahan jadi satu uleni sampai kalis, jika adonan dirasa kurang cairan bisa ditambahkan mentega cair (agar lebih renyah) ato air (hasilnya lebih crispy pakai mentega) secukupnya. adonan molen hampir sama kayak adonan mie tidak boleh terlalu lembek kayak donat, setelah kalis diamkan kurleb 1 jam. Giling adonan seperti membuat lembaran mie mulai ketebalan 1 sampai ketebalan 9 lebar lembaran molen + 2cm tergantung selera, ambil isian (pisang, keju, coklat) sesuai selera gulung isian dengan kulit molen , kemudian siapkan penggorengan dengan minyak cukup, masukkan molen saat minyak dirasa cukup panas kemudian kecilkan api, aduk2 molen sampai kekuningan angkat tiriskan. Molen siap dihidangkan …….

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: